Jaime Vargas
Durango, Durango, MXBio:
Me llamo Jaime ! soy de formación gastrónomo y dibujante casual por afición, lo que mas me gusta es mostrar la cocina local de donde vivo a través del cucharón, la pluma y el pincel :D
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Recipes By Jaime Vargas
Bien-Me-Sabe de Tamal by Jaime Vargas
Durango, Durango, MXRead More...
Una receta de 1845 del Nuevo Cocinero Mexicano en Forma de Diccionario, de cómo preparar un bien-me-sabe de tamal. Una receta interesante por usar técnicas mesoamericanas para el cocimiento de preparaciones dulces hispanas.
Buñuelos de Frijoles by Jaime Vargas
Durango, Durango, MXRead More...
A Mexican recipe from 1831 of how to prepare sweet bean fritters
